Bon, j’ai survécu à Pâques ! Enfin les cloches sont passées. Un dimanche entier en famille c’est beaucoup, midi et soir, faut le faire. Ouf ! Quoique. En fait j’ai un peu triché. Me suis sauvé discrètement après le repas, il était tout même 15h30. C’est long de rester si longtemps à table…Autant plus que je discute peu. J’écoute. Enfin j’écoute s’il y quelque chose d’intéressant qui se dit. De toute manière pas moyenne d’en placer une.

Ca se passé chez ma belle-sœur. Nous étions douze. Aheum. Nous avons même cherché une vieille cousine de chez elle, adorable je dois dire, 88 ans ! Elle emmène toujours 1kg de chocolats meilleurs ouvrier de France ! C’est ravissant, ravissant !!! Bah elle a bien apprécié et c’est fou ce qu’elle peut encore bouffter !Elle a fait face à tout le menu ! C’est dire !

Alors ma belle-sœur est une excellente cuisinière. Faut dire ce qu’il en est. Elle ne bosse pas. Ni mon autre belle-sœur non plus, sauf qu’elle cuisine très mal. Faut dire ce qu’il en est aussi.

Perso je suis une excellente cuisinière mais en plus je bosse ! Donc j’ai plus de mérite. CQFD.

L’entrée était une terrine de poisson froid en petits ramequins individuels et toastes chaudes.

C’était bon, mélange de yaourt, ciboulette et épices divers puis le poisson mouliné en mousse, perso je n’ai pas réussi à deviner de quel poisson il s’agissait. En tout  cas il ne s’agissait pas de thon, ça, j’en suis sûre.

Suivi d’agneau. C’est traditionnel, certes, mais là, oh surprise, c’était en forme de rôti roulé et puis le boucher a dû se gourer de quantité car il a mis des côtelettes avec. A moins qu’il n’avait plus assez ? A moins qu’elle n’avait pas compté les petites vieilles ??? Mystère. Comme écrit ci-dessus nous étions 12, dont 2 ados qui bouffent, puis mon Mec aussi et….Bref.

Une fois découpées le rôti se complètement défait. Il y en avait 80g/personne, côtelettes y compris. Pas de ‘reprise’ possible. Bon, hein, nous n’étions là pour nous gaver, mais je ne sais pas moi, perso je compte 120g/personne et je rajoute toujours un peu pour les gourmands !Et d’abord j’aurais pris mooooi, tant qu’a faire, un bon gigot !!! Voir deux ! Fermier ! Eh ho, si mon compte est bon, faut prendre 1kg500 déjà. Donc j’aurais pris un petit avec ! Piqué d’ail ! Et la ‘souris’ ???C’est drôlement bon la souris du gigot !J’adore, c’est mon morceau préféré !

Alors en accompagnement il y avait une jardinière de ‘légumes’, patates/carottes/oignons.

Mince alors ! J’aime les petits flageolets verts avec de la crème fraîche. Même si ça fait péter ! Il n’y avait pas assez de sauce non plus. Bref. Non. Elle est très bonne cuisinière ma belle-sœur, sauf qu’elle est lente. L’agneau était froid malgré qu’un beauf* lui ait aidé. Pour découper.

Bon, plateau fromton et puis le désert. Un millefeuille. Perso, une fois de plus je me suis rabattu sur le fromage n’aiment pas le dessert. J’ai quand même pis ma part. Si. Parce que nous partageons le repas, le coût. Ha, je suis devenue fût depuis ! Je le refile systématiquement à Mec, qui lui me donne sa viande. Enfin, pas cette fois ci…..

Bien, bien. Alors en vin nous avons eu du Chablis avec le poisson, du Côte de Rhône édition spéciale, pour une fois pas bouchonnées, ah là, à Noël, un super Chevrey Chambertin 1963 qui était ‘passé’(difficile de gérer une cave… Cela ne risque pas d’arriver à Mec, car nous, nous vidons notre cave !Lol !) Champagne, dont une trois-quarts de bouteille est resté ouvert et non utilisé …Elle est restée là à s’éventer…Bon je n’ai pas osé insister, je suis bien élevé, mais quel gâchis… !

Non, franchement c’était bien. Personne ne s’engueulé, c’est déjà arrivé, ça a failli, mais non, c’était harmonieux.

Le soir rébelote. Bon, c’était un pâté de Pâques avec des œufs durs dedans et salade…Mais qu’est ce qu’on se rattrapés, nous avions la dalle ! .

Alors le lendemain il y a la note. Vu que nous partageons.

A Noël cela avait été la même chose. Sauf. Sauf que j’avais emmené un cadeau pour la maîtresse de maison.

Là, j’étais parti dans le même sens. J’avais acheté une ravissante compo chez ma fleuriste attitré. Sauf. Sauf qu’une fois à la maison, en la regardant bien….Je l’ai gardé pour moi !!! Si ! Fini l’altruisme !

Bon ce repas ne nous a pas coûté cher. 29 Euros pour deux. Par contre le gâteau c’était l’autre belle-sœur. 7 Euros ! Purée et eux ils étaient 4 !!! Et eux ils ont repris 2fois !

Ah, les fêtes de famille. Vous comprenez maintenant pourquoi je prends ma part ???

*Ce beauf est une calamité, je ne le sollicite jamais.

by herself AVRIL 2004