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LE RÖSTI !
Alors aujourd’hui je vais vous apprendre la recette du Rösti ! Il accompagne parfaitement toutes les viandes et ce prépare même en avance ! Il vous faut pour 4 personnes : 4/5 pommes de terre (à rissoler) 1 œuf 1 cuillère a soupe de farine Huile d’olive/ ou beurre 1 râpe 1 poêle Peler les pommes de terres et les râper dans un saladier. Rajouter la farine, mélanger et mettre l’œuf en entier, mélanger c’est prêt ! Chauffer la poêle avec un peu d’huile et étaler une cuillerée à soupe de ce mélange, un peu plus grande que la taille d’un blinis. A mi-cuisson le tourner comme une crêpe ! Servir chaud à fur et à mesure ou garder au chaud au four !
Variante : Vous pouvez aussi râper un oignon dedans. Variante: En plat principale mettre des lardons ou du fromage voir des pommes! Variante : Vous pouvez aussi verser toute la préparations dans une grande poêle et le cuire ainsi comme un gâteau, ensuite couper des parts dedans ! Bon appétit ! Vous m’en direz des nouvelles !
by herself JUIN 2004
Ecrit par brigetjones30, le Jeudi 17 Juin 2004, 13:25 dans la rubrique "VÉCU ".
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